“齒白七分俏，貌美牙為先”，如今，牙齒美白成為一種時尚，很多人都追求擁有一口潔白的牙齒，許多明星靚麗的牙齒，都是經過後天“製造”出來的。 現在，黃牙、黑牙的人越來越多，那究竟是什麼原因會造成黃牙、黑牙呢?

主要與以下因素有關：

1、健康因素：牙齒在發育過程中由於營養不好或生過病，會使牙齒的鈣化受到影響，牙齒會黃而鬆脆;

2、水質因素：有些地區特別是有些山區，由於水中含氟量高，牙齒會發黃，而且不是1-2個牙齒，是滿口大黃牙;

3、藥物因素：四環素類藥物可導致黃牙的發生，特別是兒童(5歲前)服用影響更大;

4、衛生習慣：有些人不注意口腔衛生，沒有刷牙習慣，牙齒的表面堆積一層食物殘渣、軟垢、牙石、煙漬、茶漬等。

知道了這些原因後，很多人都開始注意口腔衛生，每天早晚正確刷牙，有的人還為了能快速美白牙齒，還到醫院做如冷光美白牙齒等，將牙齒漂白，這樣做對牙齒、牙齦的傷害還是比較大的。 還有一部分人，他們每天抽煙、喝酒、吃口味重的食物，卻不見他們的牙齒變黃、變黑，好豆美食網通過對這些人的調查訪問，以及向中醫求證後，發現其實堅持吃一些食物，就可以保持牙齒的美白。

香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。

洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;經常食用能增加齒面鈣質，有助於強化及重建琺瑯質，使牙齒更為堅固。 其他如薄荷、無糖口香糖等，在呼吸時感覺氣味清新，也可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。

適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。 吃完東西後喝水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。

熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。 如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。

纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘渣，另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。

綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果;兒茶素能夠減少造成蛀牙的變形鏈球菌，同時可除去難聞口氣。

內含一種成分，可以抑製造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。